常见问题

误区一：

厨房工人照旧公司本身人的好。

厨师及厨房事恋人员相对付企业来说，厨房外包后，算是非凡工种，回收备用人选的方法在本钱上不划算。没有备用人选，厨师万一头痛脑热，情绪欠好时，饭餐质量就会受到影响。在计较厨房本钱时往往只计较了柴米油盐之类的。忽略了人工本钱。全额计较的时，会远远超出就餐尺度。

误区二：

饭堂承包公司是来赚钱的

饭堂承包公司回收类型化打点，系统化培训，局限化采购，专业化操纵。使打点严明，员工素质较高，本钱节制本领强，最终淘汰挥霍，低落损耗，到达总本钱低落，因而从中赢利。

误区三：

企业策划的食堂食材安详

员工饭堂承包公司外貌上承包的是企业的食堂，实际承包的是企业食堂的饮食安详，专业化的公司比企业自己更注重食材安详，这是法令责任问题。

误区四

企业策划的食堂青菜新鲜质量有担保

中小型企业的食堂第一流的采购要领是道超市采购，有履历的人都知道：超市的青菜质量绝对没有批发市场来的新鲜，饭堂承包商凡是会在大型批发市场确定牢靠额采购点，青菜新鲜水平可想而知。

误区五：

企业食堂外包给其他公司策划，会有批示上的隔断。

与有资质的公司签订食堂承包合约，两边成了契约食堂外包干系，南沙饭堂承包，企业由本来的主导调动为监视和考核。

厨房承包公司会不绝调解厨师，以担保口胃调动，制止单一趋势。同时提供全年无休不中断供餐，迎合甲方需求，布置加餐，客户餐，员工小炒，生日餐等差异餐别。

误区六：

公司雇用的厨师更分明营养膳食

中小企业的全凭厨师一人掌握营养和搭配。

任一厨师都有专攻偏向和技能弱势，餐饮承包公司回收厨师查核和厨师轮调，配备专业的营养师，公道搭配膳食，做到：膳食公道，荤素搭配、营养平衡。