常见问题

1 、在校大学生人数急剧增加，现有的食堂局限设施及打点机制等己远远不能满意成长的需求。而由于资金的匾乏使不少学校只注重学校解说、科研事情，而忽视了食堂的打点。

2 、食堂的餐饮及处事不尽人意。造成这种状况的原因有许多，个中主要有： ( 1）由于物价一连上涨，饭菜价高、质差、量少，菜式单一，使各类抵牾日益突出。 ( 2 ）跟着社会的成长和人民糊口程度的提高，人们对饮食的要求越来越高，泛起出多元化成长趋势，广州食堂承包，传统”式的餐饮尺度己不能适应师生的需求。 ( 3 ）食堂员工不具备相应的技术，操纵程度不高且不类型，同样的金额打出的饭菜却纷歧样，时多时少，引起师生的不满等等。

3 、此刻大都食堂采纳的是对社会果真招标运行模式，而且一年一次，未便于打点，有些存在的问题无从改造。何况现有的食堂打点体制与运行机制没有法令依据，固然签订了条约，但如呈现重大变乱，实际上应由谁来包袱责任，是学校照旧食堂策划方。

4 、食堂员工普遍没有颠末正规的培训，缺乏真正懂打点会策划的人才，一些员工素质低卜，处事意识不强，糊口卫生要求低，致使饮食性” 1 二安详事情存在许多单薄环节。由于食堂员工许多都是姑且工，变换过于频繁，并且年龄偏大，文化水平偏低，培训结果不佳。