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在当今这个充满竞争的社会，食堂承包公司想要获得持久的发展，必须要有创新经营的理念。所谓创新不仅是指在设施和设备上，而且还表现在经营观念上。食堂承包经营者要勇于探索，才能开发创新，使经营成果在短时间内有较大的突破。
食堂承包公司强调创新的必要性
现在食堂承包公司很多，想要在这样的市场中树立品牌，需要以创新作为突破口。
1、创新是食堂承包公司生存和发展的根本要求
根据产品的生命周期原理可知，企业的发展不是一劳永逸的，需要根据市场的变化，不断创新，尽可能延长产品的成熟期，才可能持久地保持产品的竞争能力，使企业经营在市场竞争中立于不败之地。尤其是食堂承包公司，如果固守一种特色，一成不变，在某段时期内可能会有一定的优势，但随后就会被更具吸引力的其他企业超越或替代。
2、创新是食堂承包公司适应市场竟争的必然选择
在市场经济的条件下，企业若想在菜品品种、质量、价格、服务上占有优势，就必须不断创新，否则很难吸引更多的客源。
3、创新是食堂承包公司提高经济效益的重要途径
到目前为止，我国食堂承包一直处于低水平的发展阶段，环境差、质量低。这种状况与市场需求不相适应，客观上也要求棍饮企业不断创新。要想在经营上取得突破并提高企业的经济效益，就离不开创新。
食堂承包公司经营创新有时候来自于同行业经营成功的企业或者是竞争对手的成功之处。食堂承包公司运营系统浓缩了餐饮业众多成功经企业的精华之处，并将其提炼为具有可操作性的模本。

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