健康饮食

导语：螃蟹肉的热量低，险些所有热量都来自卵白质，富厚的卵白质也是减重公众不行或缺的重要营养身分。吃螃蟹时避开脂肪含量高的蟹膏和蟹黄，减重族也能品尝秋蟹的好滋味。

色彩鲜艳橙红的螃蟹，横行于餐桌上，让人忍不住大快朵颐，但对正和身上脂肪展开拔河拉锯战的减重族来说，香甜肥美的螃蟹好像成了瘦身的克星。不外，营养师暗示，蟹肉属于低脂肉，可提供节制体重时的卵白质来历，只要吃螃蟹时避开脂肪含量高的蟹膏和蟹黄，减重族也能品尝秋蟹的好滋味。

蟹肉热量低　卵白质耽误减重续航力

美国康健资讯网站Live Strong提到，螃蟹肉的热量低，险些所有热量都来自卵白质，以阿拉斯加帝王蟹为例，南沙食堂承包，85公克熟蟹肉的热量仅约80大卡。而按照台湾卫生福利部食品营养身分资料库资料显示，螃蟹的热量低，以旭蟹为例，每100公克重量仅有78大卡，但鸡只脂肪含量较低的鸡胸肉，沟通重量的热量约104至121大卡，猪只前后腿肉热量也有115大卡。

除了低热量的优势之外，富厚的卵白质也是减重公众不行或缺的重要营养身分。简朴来说，减重的目标在于燃烧脂肪，而卵白质不只可修补因减重所流失的营养和肌肉组织，也能提供身体燃烧脂肪所需的能量，晋升基本代谢率，让身体不在举动时也能一连燃烧脂肪和代谢老旧废弃物，更有利于体重节制。