现在越来越多的企业或公司开始将食堂外包给专业的餐饮承包还是,作为餐饮公司的发展之路,下面介绍一下食堂承包公司的主要消费群体分析如下:
1、大中型企业集团
目前我国大中型城市是企业集团主要聚集的地方,这些企业集团大都在高级商务楼写字楼里办公,尤其是近年来国家大力发展的工业园区,这些大中型企业集团的员工一般数量巨大,少则上百人,多则上万人,对于一些大型高档次的商务办公楼来说,整栋大楼的员工多大几万人,这些都是目前食堂承包企业主要瞄准的市场。
2、国家机关及事业单位
除了企业之外,国家行政机关和事业单位,也是食堂承包企业的消费群体之一。由于国家机关和事业单位纷纷改制,将后勤剥离出来,使得国家机关和事业单位的后勤服务走向社会化、市场化和专业化。一些专业的食堂承包公司通过各种渠道,与这些国家机关和事业单位进行合作,为其专业提供膳食服务。
3、大、中、小学
学校也是食堂承包企业纷纷竞争的一个市场。这些市场由于有国家的正常支持和优惠,一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。
4、其他市场
除了上述的主要市场之外,近年来食堂承包企业纷纷将一些市场转向一些新的领域,例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少,但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景。